Ajvar – die Spezialität aus der Balkanküche wird traditionell im Herbst, in grossen Mengen und im Freien zubereitet. Das Selbermachen von Ajvar hat Tradition und ist ein kollektives Ereignis: Familie, Freunde und Nachbarn packen mit an. In diesem Comic dreht sich alles um die rote Paprikapaste. Man erfährt darin nicht nur Wissenswertes über die Kunst des Ajvar-Machens, sondern auch über Herkunft und Bedeutung dieser Spezialität. Eingebettet wird das alles in das Spannungsfeld, in dem sich die Balkan-Diaspora in der Schweiz bewegt. Zu dieser zählt auch die Autorin, die jedes Jahr im Herbst ein kollektives Ajvar-Kochen in Zürich durchführt.

Melisa Muhtari hat an der ZHdK Cast und Kulturpublizistik studiert.